

Dies ist unser regionales Produkt. Gesammelt von Bienen in einer Imkerei vor Ort – von Frühling bis Spätsommer. Der Honig wird nur ein Mal im Jahr aus den Bienenstöcken geerntet. Aus diesem Grunde kann man viel Nektar aller Blumen, die während der gesamten Bienensaison blühen, in ihm finden. Kaschubischer Honig zeichnet sich durch seinen spezifischen Geschmack aus. Dieser ist je nach Jahr unterschiedlich sein, da die zu seiner Zusammensetzung beitragenden Nektare einzigartig sind. Er ist süß, besitzt aber gleichzeitig eine leicht scharfe Note. Er ist sehr aromatisch und wird somit auch Genießern ausdrucksstarker Honigsorten gefallen. Dieser Honig verbindet in sich sozusagen die Eigenschaften aller Honigsorten, insbesondere die des Lindenblüten-, des Kräuter- und des Honigtauhonigs. Dank dessen besitzt er außer seinem hervorragenden Geschmack viele biologische Eigenschaften.