Löwenzahnhonig

CHARAKTERISTIK

Gesammelt aus den Blüten des Löwenzahns, auch Gänsedistel genannt. Obwohl wir Löwenzahn so gut wie überall finden können, gehört Löwenzahnhonig nicht zu den bekanntesten Honigsorten. Dies liegt in der Tatsache begründet, dass Löwenzahn im Mai blüht. Zu dieser Zeit ist es meist nicht genügend warm und die Blüten geben wenig Nektar. In dieser Situation sammeln die Bienen vor allem Blütenstaub aus ihnen. Dieser besitzt eine charakteristische, orange Farbe. Löwenzahnhonig ist eine der ersten Honigsorten im Jahr. Er zeichnet sich durch eine hellgelbe Farbe, einen süßen Geschmack und einen dezenten Geruch aus. Wie es sich für einen Frühlingshonig gehört, kristallisiert er sehr schnell. Löwenzahnhonig kann durch ausgezeichnete gesundheitsfördernde Eigenschaften von sich hören lassen. Er lindert Beschwerden des Verdauungstrakts, vor allem der Leber und des Magens. Hilfreich ist er auch bei verringerten Abwehrkräften des Organismus.